In vitro digestion of protein sources by crude enzyme extracts of the spiny lobster Panulirus argus (Latreille, 1804) hepatopancreas with different trypsin isoenzyme patterns

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Revista:
Aquaculture

ISSN: 0044-8486

Año de publicación: 2010

Volumen: 310

Número: 1-2

Páginas: 178-185

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.AQUACULTURE.2010.10.009 GOOGLE SCHOLAR
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