Application of a natural antioxidant from grape pomace extract in the development of bioactive jute fibers for food packaging
- Cejudo-Bastante, C.
- Arjona-Mudarra, P.
- Fernández-Ponce, M.T.
- Casas, L.
- Mantell, C.
- Martínez de la Ossa, E.J.
- Pereyra, C.
ISSN: 2076-3921
Año de publicación: 2021
Volumen: 10
Número: 2
Páginas: 1-15
Tipo: Artículo