Del cerdo, su jamón, su calidad y otras mentiras ibéricasCorte y cata del Real Decreto 4/2014, de 10 de enero

  1. Ceballos Moreno, Manuel
Libro:
Libro homenaje al profesor Rafael Barranco Vela
  1. Balaguer Callejón, Francisco (coord.)
  2. Arana García, Estanislao (coord.)
  3. Barranco Vela, Rafael (hom.)

Editorial: Thomson Reuters-Civitas

ISBN: 978-84-470-4871-7

Año de publicación: 2014

Volumen: 1

Páginas: 1003-1028

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet