Del cerdo, su jamón, su calidad y otras mentiras ibéricasCorte y cata del Real Decreto 4/2014, de 10 de enero

  1. Ceballos Moreno, Manuel
Book:
Libro homenaje al profesor Rafael Barranco Vela
  1. Balaguer Callejón, Francisco (coord.)
  2. Arana García, Estanislao (coord.)
  3. Barranco Vela, Rafael (hom.)

Publisher: Thomson Reuters-Civitas

ISBN: 978-84-470-4871-7

Year of publication: 2014

Volume: 1

Pages: 1003-1028

Type: Book chapter

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Data source: Dialnet