Application of accelerating energies to the maceration of sherry vinegar with citrus fruits
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Ano de publicación: 2021
Volume: 101
Número: 6
Páxinas: 2235-2246
Tipo: Artigo
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Ano de publicación: 2021
Volume: 101
Número: 6
Páxinas: 2235-2246
Tipo: Artigo