Utilización de la uva de aclareo para la obtención de compuestos polifenólicos de interés

  1. Y. Carmona Jiménez 1
  2. M. Palma Lovillo 1
  3. M.V. García-Moreno 1
  4. C.G. Barroso 1
  1. 1 Universidad de Cádiz
    info

    Universidad de Cádiz

    Cádiz, España

    ROR https://ror.org/04mxxkb11

Libro:
XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-103-1

Ano de publicación: 2015

Páxinas: 139-150

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (36. 2014. Almendralejo)

Tipo: Achega congreso

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