La salud de las temporeras de frutos rojos bajo el prisma de las certificaciones privadaslímites y desajustes de un sistema tecnicista y estandarizado

  1. Mozo, Carmen
  2. Moreno, Juana
  3. Reigada, Alicia
Book:
La producción de la calidad en el sector agroalimentario: un análisis sociológico
  1. Castro, Carlos de (ed. lit.)
  2. Reigada, Alicia (ed. lit.)
  3. Gadea, Mª Elena (ed. lit.)

Publisher: Tirant lo Blanch

ISBN: 9788419071590

Year of publication: 2022

Pages: 79-118

Type: Book chapter

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Data source: Dialnet