Productos innovadores con especies pesqueras.

  1. M. Arango 1
  2. F. Sánchez-García 2
  3. Cristina Lasanta 1
  4. María Carbú 1
  5. Víctor Palacios 1
  6. Ana Roldán 1
  1. 1 Dpto. Ingeniería Química de Alimentos de la Universidad de Cádiz
  2. 2 Ctaqua
Journal:
Tecnifood

ISSN: 2792-1948

Year of publication: 2020

Pages: 82-84

Type: Article

GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen access editor

More publications in: Tecnifood