Departament: Química Analítica

Institut d'investigació: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Àrea: Química Analítica

Grup d'investigació: Química y Caracterización de Alimentos y Bebidas

Correu: enrique.duranguerrero@uca.es

Àrees PAIDI: Agroalimentación

Doctor per la Universidad de Cádiz amb la tesi Control de los procesos de elaboración, calidad y trazabilidad del vinagre de Jerez 2009. Dirigida per Dr. Carmelo García Barroso, Dr/a. Ramón Natera Marín.