Department: Química Analítica

Area: Analytical Chemistry

Research group: Química y Caracterización de Alimentos y Bebidas

Email: enrique.duranguerrero@uca.es

Áreas PAIDI: Agroalimentación

Doctor by the Universidad de Cádiz with the thesis Control de los procesos de elaboración, calidad y trazabilidad del vinagre de Jerez 2009. Supervised by Dr. Carmelo García Barroso, Dr. Ramón Natera Marín.