GERARDO
FERNANDEZ BARBERO
Catedrático de Universidad
Département: Química Analítica
Institut de recherche: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)
Domaine: Química Analítica
Groupe de recherche: Herramientas analíticas en vitivinicultura, agroalimentación y química forense
Email: gerardo.fernandez@uca.es
Web personnel: https://directorio.uca.es/cau/directorio.do?persona=12825
Áreas PAIDI: Agroalimentación
Docteur à l Universidad de Cádiz avec la thèse Extracción, análisis, estabilidad y síntesis de capsaicinoides 2007. Dirigée par Dr. Carmelo García Barroso, Dr. Miguel Palma Lovillo.