Publicaciones en las que colabora con S. Cruz García (1)

2021

  1. Identificación de las levaduras responsables de la fermentación alcohólica de los mostos de variedades autóctonas andaluzas

    XLIII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros ; III Congreso Agroalimentario de Extremadura: Almendralejo, 3 al 7 de mayo de 2021