Departamento: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Instituto de investigación: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Área: Enxeñaría Química

Grupo de investigación: Ingeniería aplicada a Bioprocesos

Correo el.: luisisidoro.romero@uca.es

Áreas PAIDI: Tecnologías de la Producción

Doutor pola Universidad de Cádiz coa tese Desarrollo de un modelo matematico general para los procesos fermentativos cinetica de la degradacion anaerobia 1991. Dirixida por Dr. Diego Sales Márquez.