LUIS ENRIQUE
ROMERO ZUÑIGA
Profesor Titular de Universidad
Departamento: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Área: Enxeñaría Química
Correo el.: luisenrique.romero@uca.es
Doutor pola Universidad de Cádiz coa tese Estudio cinetico del comportamiento de las enzimas glucosa oxidasa y catalasa co-inmovilizadas en alginato. Operacion en reactores TAC 1996. Dirixida por Dr. Domingo Cantero Moreno.