JUAN
GOMEZ BENITEZ
Chercheur dans le période 1991-2018
Département: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Institut de recherche: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)
Domaine: Tecnología de Alimentos
Docteur à l Universidad de Cádiz avec la thèse Desarrollo de nuevas alternativas tecnológicas en la estabilización tartárica de los vinos de Jerez" 2000. Dirigée par Dr. Luis Pérez Rodríguez, Dr. Víctor M. Palacios Macías.