Publicaciones en las que colabora con M. Luisa López (2)

1989

  1. Studies on the browning of fino sherry and its relation to polyphenolic compounds

    Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Vol. 189, Núm. 4, pp. 322-325

1987

  1. Estudio del índice de polifenoles totales en el pardeamiento del vino fino de Jérez

    VIII jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros : Almendralejo, 5-9 de mayo de 1986.