Publicaciones en las que colabora con R. Cela (4)

1987

  1. Estudio del índice de polifenoles totales en el pardeamiento del vino fino de Jérez

    VIII jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros : Almendralejo, 5-9 de mayo de 1986.

1985

  1. Contribución de los compuestos polifenólicos a la caracterización y diferenciación de un vino

    VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros

  2. Extracción líquido-líquido de ácidos y aldehidos fenólicos del vino

    VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros

  3. Influencia del tratamiento mecánico de la uva durante la vendimia, sobre la calidad de los mostos obtenidos

    VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros