Departamento
Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Artículos (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
1992
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Estudio de volumen molar y refracción molar de miscelas de triglicéridos (triacetina, tributirina o tricaprilina) y alcoholes (etanol, 1-butanol o 1-hexanol)
Grasas y aceites, Vol. 43, Núm. 6, pp. 322-329
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Modelling of ethanol evaporative losses during batch alcohol fermentation
The Chemical Engineering Journal, Vol. 48, Núm. 3