Departamento
Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Artículos (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
1994
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A kinetic model for growth of Acetobacter aceti in submerged culture
The Chemical Engineering Journal and The Biochemical Engineering Journal, Vol. 54, Núm. 1
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Application of a gas recirculation system to industrial acetic fermentation processes
Biotechnology Techniques, Vol. 8, Núm. 10, pp. 711-716
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Estudios físico-químicos de miscelas de aceites vegetales. XV. Aplicación de las ecuaciones de Andrade y Krone a disoluciones de miristato de metilo y ciciohexano, hexano, tetracloroetileno o tricloroetileno
Grasas y aceites, Vol. 45, Núm. 4, pp. 224-226
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Viscosity of Triglycerides + Alcohols from 278 to 313 k
Journal of Chemical and Engineering Data, Vol. 39, Núm. 1, pp. 102-105