Departamento
Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Libros (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
1993
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Desarrollo de un modelo matemático general para los procesos fermentativos: cinética de la degradación anaerobia
Cádiz : Secreteriado de Publicaciones, Universidad de Cádiz, 1993
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Reología de sistemas acuosos de tensiactivos aniónicos y alcoholes
Cádiz : Universidad de Cádiz, Servicio de Publicaciones, 1993