Departamento
Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Libros (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
1999
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Desarrollo tecnológico en la elaboración industrial de vinos: aplicación a bodegas de elaboración del jerez
Cádiz : Universidad de Cádiz, Servicio de Publicaciones, 1999
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Diseño, puesta a punto y desarrollo de protocolos para la operación de un acetificador de alto rendimiento a escala de planta piloto: estudio de alternativas de operación en régimen contínuo
Cádiz : Universidad de Cádiz, Servicio de Publicaciones, 1999