Departamento
Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Libros (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2001
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Cultivo de la vid en Sanlúcar de Barrameda y Xerez de la Frontera
Sevilla : Consejería de Agricultura y Pesca, 2001
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Desactivación del sistema enzimático glucosa oxidasa-catalasa: operación en reactor discontinuo
Cádiz : Servicio de Publicaciones, Universidad de Cádiz, 2000 [i.e. 2001
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Entre la tradición y la innovación
Asociación Andaluza de Enólogos