Departamento
Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Capítulos de Libro (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2014
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Puesta a punto de una novedosa metodología de enseñanza a distancia de cata de vinos en la Universidad de Cádiz
Panorama actual en la docencia universitaria (Educación Editora), pp. 219-223
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Supercritical Water Gasification of Organic Wastes for Energy Generation
Supercritical Fluid Technology for Energy and Environmental Applications (Elsevier B.V.), pp. 191-200
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Supercritical Water Oxidation for Wastewater Destruction with Energy Recovery
Supercritical Fluid Technology for Energy and Environmental Applications (Elsevier B.V.), pp. 181-190
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Una experiencia integral de enseñanza-aprendizaje de la comunicación del vino en la universidad de Cádiz
Contenidos innovadores en la universidad actual (Mc Graw Hill Education), pp. 349-362