Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

2022

1. Biochar-augmented anaerobic digestate treatment

   Anaerobic Digestate Management, pp. 265-292

2. Economía circular en la industria del vino: un caso de estudio en el Grado de Enología de la Universidad de Cádiz

   Educación y transferencia del conocimiento: propuestas de innovación para la mejora docente. Libro de resúmenes del I Congreso Internacional Docente, Educación y Transferencia del Conocimiento (Egregius), pp. 605

3. Economía circular en la industria del vino: un caso de estudio en el grado de enología de la Universidad de Cádiz

   La necesidad de la transformación social desde la innovación docente y educativa (Aula Magna), pp. 1127-1145

4. Effect of digestate recirculation on anaerobic digestion performance

   Anaerobic Digestate Management, pp. 247-264

5. Hydrogen production by supercritical water gasification

   Renewable Energy Production and Distribution: Recent Developments (Elsevier), pp. 189-225

6. Métodos clásicos de evaluación sensorial

   Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consummidor (Acribia), pp. 3-25

7. Production of active packaging films by using supercritical solvent impregnation

   Food Packaging: Safety, Management and Quality (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 187-210

8. Una experiencia de aprendizaje basado en proyectos utilizando información de empresas del sector biotecnológico

   Tendencias en innovación y transferencia del conocimiento: de la universidad a la sociedad (Dykinson), pp. 548-564

9. Una experiencia de aprendizaje basado en proyectos utilizando información de empresas del sector biotecnológico

   Educación y transferencia del conocimiento: propuestas de innovación para la mejora docente. Libro de resúmenes del I Congreso Internacional Docente, Educación y Transferencia del Conocimiento (Egregius), pp. 791