Departamento
Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Publicaciones (35) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2016
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Biomethanization of sugar beet byproduct by semi-continuous single digestion and co-digestion with cow manure
Bioresource Technology, Vol. 200, pp. 311-319
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Chemical and sensory characteristics of orange based vinegar
Journal of Food Science and Technology, Vol. 53, Núm. 8, pp. 3147-3156
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Científico por un día: Acercando la ciencia a todos
XV Reunión del Grupo Regional Andaluz de la Sociedad Española de Química Analítica (GRASEQA)
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Comprehensive chemical study of the acidification of musts in Sherry area with calcium sulphate and tartaric acid
39TH WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE
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Conservas antiguas y gastronomía contemporánea
Un estrecho de conservas: del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa (Editorial UCA), pp. 89-106
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Consideraciones sobre la evolución de la viticultura del jerez en los últimos 80 años
Actas del Congreso científico El vino de Jerez en los 80 años de la denominación de origen 1935-2015 ( Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry), pp. 375-388
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Cycloaddition of alkynes to diimino Mo3S4 cubane-type clusters: A combined experimental and theoretical approach
New Journal of Chemistry, Vol. 40, Núm. 9, pp. 7872-7880
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De residuo a recurso, el camino hacia la sostenibilidad. II Procesos de biotransformación de la materia orgánica. 4 Ingeniería y aspectos técnicos de la digestión aeróbica
Mundi Prensa Libros
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Effect of gas-liquid flow pattern and microbial diversity analysis of a pilot-scale biotrickling filter for anoxic biogas desulfurization
Chemosphere, Vol. 157, pp. 215-223
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Estudio físico-químico de la acidificación de mostos del marco de Jerez con yeso y ácido tartárico
Actas del Congreso científico El vino de Jerez en los 80 años de la denominación de origen 1935-2015 ( Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry), pp. 403-422
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Evaluation of methane generation and process stability from anaerobic co-digestion of sugar beet by-product and cow manure
Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol. 121, Núm. 5, pp. 566-572
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Fatty acid methyl ester production from wet microalgal biomass by lipase-catalyzed direct transesterification
Biomass and Bioenergy, Vol. 93, pp. 6-12
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Generation of microparticles of ellagic acid by supercritical antisolvent process
Journal of Supercritical Fluids, Vol. 116, pp. 101-110
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Impact of lignocellulosic-waste intermediates on hydrolysis and methanogenesis under thermophilic and mesophilic conditions
Chemical Engineering Journal, Vol. 295, pp. 181-191
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Kinetics Aspects of the Reversible Assembly of Copper in Heterometallic Mo3CuS4 Clusters with 4,4′-Di-tert-butyl-2,2′-bipyridine
Inorganic Chemistry, Vol. 55, Núm. 19, pp. 9912-9922
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La revista "Enólogos" publica una selección de referencias bibliográficas de actualidad en los ámbitos de la enología, la viticultura, la salud, la cultura del vino y los mercados
Enólogos, Núm. 99, pp. 56-58
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Long-term preservation of concentrated Nannochloropsis gaditana cultures for use in aquaculture
Journal of Applied Phycology, Vol. 28, Núm. 1, pp. 299-312
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Mangiferin nanoparticles precipitation by supercritical antisolvent process
Journal of Supercritical Fluids, Vol. 112, pp. 44-50
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Micro-Raman Spectroscopy for the Determination of Local Temperature Increases in TiO2 Thin Films due to the Effect of Radiation
Applied Spectroscopy, Vol. 70, Núm. 7, pp. 1128-1136
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Modeling and control strategies for anoxic biotrickling filtration in biogas purification
Journal of Chemical Technology and Biotechnology, Vol. 91, Núm. 6, pp. 1782-1793