Capítulos de Libro (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2019

  1. Sesquiterpenes in Cereals and Spices

    Handbook of Dietary Phytochemicals (Springer), pp. 1-63

  2. Sesquiterpenes in Fresh Food

    Handbook of Dietary Phytochemicals (Springer), pp. 1-66