Limpieza química de membranas inorgánicasaplicación al tratamiento del lactosuero

Resum

La limpieza de las membranas es una operación a la que no se le suele prestar suficiente atención, ya que no es productiva y produce costes; sin embargo es imprescindible para la continuación del proceso, pues supone la recuperación de la permeabilidad y la selectividad de las membranas, a la vez que incluye etapas de desinfección. La optimación del protocolo de limpieza supone una reducción de los costes de la misma. En esta tesis doctoral se expone la búsqueda y optimación de un protocolo de limpieza sencillo, eficaz y adecuado para las membranas inorgánicas utilizadas en el tratamiento de las proteínas del lactosuero. En la optimación del protocolo fueron estudiadas tanto las etapas de aclarado con agua como las de limpieza química, teniendo en cuenta los parámetros que pueden influir sobre la eficacia de la etapa. La evaluación de las eficacias de aclarado y de limpieza se realiza desde un punto de vista hidráulico, a través de la determinación de la resistencia hidráulica de la membrana.