Estudio cuantitativo de lipofuscina mediante microscopía de fluorescencia en cerebros de crustáceos peneidosaplicación a la determinación de la edad en animales salvajes (Parapenaeus lingirostris lucas, 1846 y Aristeus antennatus risso, 1816) y cultivados (Marsupenaeus japonicus bate, 1888)

Resumen

El conocimiento de la estructura demográfica de las poblaciones naturales es esencial para la evaluación y gesitón más eficaz de los recursos. Ante la dificultad de estimar la edad en crustáceos de una forma precisa, se ha desarrollado una metodología novedosa basada en la cuantificación de lipofuscina en tejido nervioso. La lipofuscina es un lipopigmento encerrado en lososomas secundarios, el cual contiene productos de desecho del metabolismo celular, y cuya principal característica es su autofluorencia a determinada longitud de onda. Se acumulan progresivamente en tejidos postmitóticos a medida que el animal envejece, de manera que podría ser empleado como un estimador de la edad. El objetivo del trabajo es validar el método de la lipofuscina en ejemplares de Marsupenaeus japonicus de edad conocida mantenidos en cultivo, así como la aplicación de dicha técnica a la determinación de la estructura de edad de la población natural de Parapenaeus longirostris y Aristeus antennatus. La cuantificación de los gránulos de lipofuscina se ha realizado sobre secciones histológicas de cerebro, concretamente en la masa de células asociadas al lóbulo olfatorio (MCLO), empleando un microscopio de epifluorescencia y técnicas de análisis de imagen. Se tomaron 3 medidas de lipofuscina: Fracción de área, densidad de gránulos y tamaño medio de gránulo. Los resultados indican que el contenido de lipofuscina en la MCLO aumenta significativamente con la edad en las tres especies estudiadas y que no existen diferencias significativas entre sexos para M.japonicus y A.antennatus pero sí para P.longirostris. En M.japonicus, la relación entre la concentración de lipofuscina y la edad se ajustaron al modelo de von bertalanffy estacionalizado, sugiriendo que la tasa de acumulación de lipofuscina durante los meses de otoño-invierno es menor que durante primavera-verano. En P.longirostris y A.antennatus, el análisis de frecuen