Entre el campo y la ciudadagriculturas periurbanas y redes comerciales en la España moderna
- Máximo García Fernández
- Jesús Manuel González Beltrán
- García González, Francisco (coord.)
- Béaur, Gérard (coord.)
- Boudjaaba, Fabrice (coord.)
Editorial: Prensas de la Universidad de Zaragoza ; Universidad de Zaragoza
ISBN: 978-84-16515-58-5
Año de publicación: 2016
Páginas: 125-154
Tipo: Capítulo de Libro