De la acuicultura en "Baetica"A propósito de la posible "piscina"-vivero del yacimiento haliéutico del Cabo Trafalgar (Cádiz)

  1. Bernal Casasola, Darío
  2. Alonso Villalobos, Carlos
  3. Gracia Prieto, Francisco Javier
Journal:
Zephyrus: Revista de prehistoria y arqueología

ISSN: 0514-7336

Year of publication: 2011

Issue: 67

Pages: 145-160

Type: Article

More publications in: Zephyrus: Revista de prehistoria y arqueología

Abstract

The present paper presents a structure of Roman date, cut into bedrock, and possibly used for fish farming purposes. So far, this sort of evidence, which is well attested in Italian villae maritimae dating to the Late Republic and the Early Empire, had only been found in the Iberian Peninsula in the southern Tarraconense (coast of Alicante). The above mentioned structure is, therefore, the first of its kind found in the Baetica . Interpretation must combine archaeological evidence for Roman fish farming in Andalusia ( ostrearum vivaria at Traducta , current Algeciras) and geoarchaeological features; the structure is located in the intertidal zone and enjoys fresh water supply from the nearby halieutic site of Trafalgar Cape (Barbate, Cádiz). This paper aims at the re-interpretation of this coastal site, previously interpreted as a salted products factory, or cetaria , but the topographical and architectural features of which (vats with inner steps, cisterns, terraced structures, etc.) are rather suggestive of a villa maritima or a complex centre for the exploitation of marine resources.

Bibliographic References

  • ALONSO, C.; GRACIA, F. J.; ANFUSO, G.; DEL RÍO, L.; BENAVENTE, J. y MARTÍNEZ, J. A. (2004): "Registro morfosedimentario de eventos históricos de alta energía en el litoral atlántico del Estrecho de Gibraltar (Trafalgar-Tarifa)". En BENITO, G. y DÍEZ HERRERO, A. (eds.): Contribuciones recientes sobre Geomorfología. Madrid: CSIC-Centro de Ciencias Medioambientales, pp. 263-271.
  • ALONSO, C.; GRACIA, F. J.; MÉNANTEAU, L.; OJEDA, R.; BENAVENTE, J. y MARTÍNEZ DEL POZO, J. A. (2003a): "Paléogéographie de l'anse de Bolonia (Tarifa, Espagne) à l'époque romaine". En FOUACHE, E. (ed.): The Mediterranean World Environment and history. Mayenne, France: Elsevier SAS, pp. 407-417.
  • ALONSO VILLALOBOS, C. y MÉNANTEAU, L. (2010): "Gé oarchéologie et occupation du territoire de la côte nord du Détroit de Gibraltar dans l'Antiquité". En Zones côtières et détroits internationaux. Évolutions et perspectives du Tangérois (Maroc) et du Détroit de Gibraltar (Nantes, 7 juin 2010). Nantes, en prensa.
  • ALONSO VILLALOBOS, C.; MÉNANTEAU, L.; GRACIA PRIETO, J. F. y OJEDA, R. (2007): "Geoarqueología y paleomorfología litoral de la ensenada de Bolonia (Tarifa, Cádiz). Primeros resultados y nuevas propuestas". En ARÉVALO, A. y BERNAL, D. (eds.): Las cetariae de Baelo Claudia. Avances de las investigaciones arqueológicas en el barrio meridional (2000-2004). Arqueología Monografías. Sevilla, pp. 521-538.
  • ALONSO VILLALOBOS, C.; OJEDA CALVO, L.; MÉNANTEAU, L. y GRACIA PRIETO, F. J. (2003b): "Análisis geoarqueológico del sector meridional de Baelo Claudia (Tarifa, Cádiz)", Boletín del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico. PH, 43, pp. 58-75.
  • AMORES, F. (1979): "Una nueva factoría de salazones en Trafalgar", Habis, 9, pp. 411-453. Sevilla.
  • BEKKER-NIELSEN, T. y BERNAL CASASOLA, D. (eds.) (2011): Ancient Nets and Fishing Gear, Proceedings of the International Workshop on Nets and Fishing Gear in Classical Antiquity. A first Approach. Monographs of the Sagena Project, 2. Madrid: Aarhus University Press y Universidad de Cádiz.
  • BERNAL CASASOLA, D. (2007): "Algo más que garum. Nuevas perspectivas sobre la producción de las cetariae hispanas al hilo de las excavaciones en c/San Nicolás (Algeciras, Cádiz)". En LAGÓSTENA, L.; BERNAL, D. y ARÉVALO, A. (eds.): Cetariae. Salsas y salazones de pescado en Occidente en la Antigüedad. Actas del Congreso Internacional (Cádiz, 7-9, noviembre, 2005). BAR, 1686. Oxford, pp. 93-107.
  • BERNAL CASASOLA, D. (ed.) (2009): Arqueología de la pesca en el Estrecho de Gibraltar. De la Prehistoria al fin del Mundo Antiguo. Monografías del Proyecto SAGENA, 1. Madrid: Universidad de Cádiz.
  • BERNAL CASASOLA, D. (2011): "Arqueología de la acuicultura en Hispania. Problemas y reflexiones". En BERNAL, D. (ed.): Las factorías de salazones de Traducta. Primeros resultados de las excavaciones arqueológicas en la c/San Nicolás de Algeciras (2001-2006). Cádiz, capítulo 20, en prensa.
  • BERNAL, D.; ARÉVALO, A.; AGUILERA, L.; LORENZO, L.; DÍAZ, J. J. y EXPÓSITO, J. A. (2007): "La topografía del barrio industrial. Baelo Claudia, paradigma de la industria conservera urbana hispanorromana". En ARÉVALO, A. y BERNAL, D. (eds.): Las cetariae de Baelo Claudia. Avance de las investigaciones arqueológicas en el barrio meridional (2000-2004). Arqueología Monografías. Sevilla, pp. 91-221.
  • CURTIS, R. I. (1991): Garum and salsamenta: production and commerce in materia medica. Leiden.
  • DEL RÍO, L. (2007): La erosión costera en el litoral atlántico gaditano. Tesis doctoral inédita. Cádiz: Universidad de Cádiz.
  • DEL RÍO RODRÍGUEZ, L. y GRACIA PRIETO, F. J. (2007): "Análisis de la vulnerabilidad de los acantilados atlánticos de la provincia de Cádiz ante la erosión costera", Cuaternario y Geomorfología, 21(1-2), pp. 87-101.
  • ÉTIENNE, R. y MAYET, F. (2002): Salaisons et sauces de poisson hispaniques. Paris.
  • FLINDER, A. (1996): "The fish-tanks". En KUPPURAM, G. y KUMUDAMANI, K.: Marine Archaeology. The Global Perspectives. Nueva Delhi, pp. 611-617.
  • GARCÍA VARGAS, E. y MUÑOZ VICENTE, A. (2003): "Reconocer la cultura pesquera de la Antigüedad en Andalucía", Boletín del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico. PH, 44, pp. 43-53.
  • GRACIA, F. J.; ALONSO, C.; ANFUSO, G.; BENAVENTE, J.; DEL RÍO, L.; DOMÍNGUEZ, L. y MARTÍNEZ, J. A. (2005): "Historical evolution and erosion problems in the Cadiz Coast". En GRACIA, F. J. (coord.): Geomorphology of the South-Atlantic Spanish Coast. Sixth International Conference on Geomorphology, Field trip guide. Zaragoza, pp. 40-58.
  • GRACIA PRIETO, F. J.; ALONSO VILLALOBOS, C.; BENAVENTE GONZÁLEZ, J.; ANFUSO MELFI, G. y RÍO RODRÍGUEZ, L. (2006): "The different coastal records of the 1755 tsunami waves along the south Atlantic Spanish Coast", Zeitschrift fur Geomorphologie N. F., 146, pp. 195-220.
  • HIGGINBOTHAM, J. (1997): Piscinae. Artificial fishponds in Roman Italy. University of North Carolina Press.
  • LAFON, X. (2001): Villa Maritima. Recherches sur les villas litorales de l'Italie romaine. Bibliothèque des Écoles Françaises d'Athènes et de Rome, 307. Roma.
  • LAGÓSTENA BARRIOS, L. (2001): La producción de salsas y conservas de pescado en la Hispania romana (II a. C.-VI d. C.). Col.lecció Instrumenta, 11. Barcelona: Universidad de Barcelona.
  • LAGÓSTENA BARRIOS, L. (2007): "Columela, De Re Rustica VIII, 16-17: una fuente para el conocimiento de la piscicultura en Baetica". En LAGÓSTENA, L.; BERNAL, D. y ARÉVALO, A. (eds.): Cetariae. Salsas y salazones de pescado en Occidente en la Antigüedad. Actas del Congreso Internacional. BAR, 1686. Oxford, pp. 109-115.
  • MARZANO, A. (2007): Roman villas in Central Italy. A social and economic study. Lovaina: Brill.
  • MCCANN, A. M. (2002): The Roman Port and fishery of Cosa. A short guide. Roma: American Academy in Rome.
  • OLCINA, M. (2004): "La villa romana de Punta de l'Arenal", Xàbia. Arqueología y Museo, Museos Municipales en el MARQ. Alicante, pp. 62-81.
  • OLCINA, M. (2009): "Los viveros romanos de Banys de la Reina", Calp. Arqueología y Museo, Museos Municipales en el MARQ. Alicante, pp. 86-99.
  • PONSICH, M. (1988): Aceite de oliva y salazones de pescado: factores geo-económicos de Bética y Tingitania. Madrid: Universidad Complutense de Madrid.
  • VÁSQUEZ, V. y ROSALES, T. (2011): "Análisis de la malacofauna de los Conjuntos Industriales I y II". En BERNAL, D. (ed.): Las factorías de salazones de Traducta. Primeros resultados de las excavaciones arqueológicas en la c/San Nicolás de Algeciras (2001-2006). Cádiz, capítulo 19, en prensa.
  • ZAZO, C.; SILVA, P. G.; GOY, J. L.; HILLAIRE-MARCEL, C.; GHALEB, B.; LARIO, J.; BARDAJÍ, T. y GONZÁLEZ, A. (1999): "Coastal uplift in continental collision plate boundaries: data from the Last Interglacial marine terraces on the Gibraltar Strait Area (South Spain)", Tectonophysics, 301, pp. 95-109.