A GC–MS untargeted metabolomics approach for the classification of chemical differences in grape juices based on fungal pathogen

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072 0308-8146

Año de publicación: 2019

Volumen: 270

Páginas: 375-384

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2018.07.057 GOOGLE SCHOLAR