New structural features of Acacia tortuosa gum exudate

  1. Martínez, M.
  2. Beltrán, O.
  3. Rincón, F.
  4. León De Pinto, G.
  5. Igartuburu, J.M.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Any de publicació: 2015

Volum: 182

Pàgines: 105-110

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2015.02.124 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus