Elaboración y análisis de galletas a partir de orujo y semilla de uvas tintas
- A. Olachea Arce
- M. Díaz-de-Alba
- C. G. Barroso
Verlag: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-106-6
Datum der Publikation: 2017
Seiten: 85-95
Kongress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (38. 2016. Almendralejo)
Art: Konferenz-Beitrag