Determinación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular en Brandy de Jerez por electroforesis capilar
- Jurado, C. J.
- García Barroso, Carmelo
- Moreno, M.V.G.
Verlag: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-076-0
Datum der Publikation: 2001
Seiten: 491-504
Kongress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (22. 2000. Almendralejo)
Art: Konferenz-Beitrag