Elaboración y estabilidad de mermelada elaborada a partir de orujo de uva tinta
- Olachea Arce, A.
- Palma, M.
- García Barroso, Carmelo
Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
Year of publication: 2013
Pages: 253
Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (35. 2013. Almendralejo)
Type: Conference paper