El mezcal como activo patrimonial y el papel del consumidor en su preservación
- López-Rosas, Carolina 1
- Amaya-Corchuelo, Santiago 2
- Espinoza-Ortega, Angélica 1
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1
Universidad Autónoma del Estado de México
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2
Universidad de Cádiz
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Verlag: Instituto Nacional de Antropología e Historia (México)
ISBN: 978-607-539-439-8
Datum der Publikation: 2020
Seiten: 219-244
Art: Buch-Kapitel