Incidencia del aclareo de racimos en la composición de la uva durante la maduración de las variedades Cabernet sauvignon y Tempranillo

  1. Puertas García, Belén
  2. Serrano, M.ª José
  3. Valcárcel, M. C.
  4. Pérez Magariño, Silvia
  5. Jiménez, M. J.
  6. García de Luján Gil Bernabé, Alberto
Libro:
XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura ; Caja de Ahorros de Badajoz

ISBN: 84-7930-084-1

Año de publicación: 2004

Páginas: 51-66

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (25. 2003. Almendralejo)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet