Utilization of strawberry and raspberry waste for the extraction of bioactive compounds by deep eutectic solvents

  1. Vázquez-González, M.
  2. Fernández-Prior, Á.
  3. Bermúdez Oria, A.
  4. Rodríguez-Juan, E.M.
  5. Pérez-Rubio, A.G.
  6. Fernández-Bolaños, J.
  7. Rodríguez-Gutiérrez, G.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2020

Volumen: 130

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2020.109645 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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