La salud de las temporeras de frutos rojos bajo el prisma de las certificaciones privadaslímites y desajustes de un sistema tecnicista y estandarizado

  1. Mozo, Carmen
  2. Moreno, Juana
  3. Reigada, Alicia
Buch:
La producción de la calidad en el sector agroalimentario: un análisis sociológico
  1. Castro, Carlos de (ed. lit.)
  2. Reigada, Alicia (ed. lit.)
  3. Gadea, Mª Elena (ed. lit.)

Verlag: Tirant lo Blanch

ISBN: 9788419071590

Datum der Publikation: 2022

Seiten: 79-118

Art: Buch-Kapitel

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