La gastronomía como recurso turístico sostenible

  1. Manuel Arcila Garrido
  2. Gema Ramírez Guerrero
Llibre:
Comer con ciencia
  1. Julio de la Torre Fernández-Trujillo (coord.)

Editorial: Editorial UCA ; Universidad de Cádiz

ISBN: 9788498288834

Any de publicació: 2023

Pàgines: 169-184

Tipus: Capítol de llibre

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