JOSE LUIS
CAÑO ORTIGOSA
Profesor Contratado Doctor
Asmaá
Bouhrass
Publicaciones en las que colabora con Asmaá Bouhrass (1)
2004
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La bebida del pulque y el poder de los asentistas en Nueva España durante el siglo XVIII
El vino de Jerez y otras bebidas espirituosas en la historia de España y América