CRISTINA MARIA
PINEDO RIVILLA
Profesora Titular de Universidad
University of Naples Federico II
Nápoles, ItaliaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de University of Naples Federico II (1)
2011
-
Conversion of the mycotoxin patulin to the less toxic desoxypatulinic acid by the biocontrol yeast Rhodosporidium kratochvilovae strain LS11
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 59, Núm. 21, pp. 11571-11578