MARIA ESTHER
RODRIGUEZ JIMENEZ
Profesora Contratada Doctora
Emma
Cantos Villar
Publicacions en què col·labora amb Emma Cantos Villar (1)
2017
-
Use of Torulaspora delbrueckii and Saccharomyces cerevisiae in semi-industrial sequential inoculation to improve quality of Palomino and Chardonnay wines in warm climates
Journal of Applied Microbiology, Vol. 122, Núm. 3, pp. 733-746