Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Departamento
L. E.
Romero
Publicaciones en las que colabora con L. E. Romero (2)
1998
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Operación y puesta a punto de un acetificador semi-industrial de máximo rendimiento
Alimentación, equipos y tecnología, Año 17, Núm. 1, pp. 175-178
1993
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Optimización de un sistema de fermentación acética con reutilización de aire
Alimentación, equipos y tecnología, Año 12, Núm. 8, pp. 55-59