Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Departament
University of Texas at Austin
Austin, Estados UnidosPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Texas at Austin (1)
1999
-
Oxidation and hydrolysis of lactic acid in near-critical water
Industrial and Engineering Chemistry Research, Vol. 38, Núm. 7, pp. 2599-2606