Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

2020

1. Arqueología experimental en Baelo Claudia: del laboratorio al yacimiento

   Baelo Claudia y los secretos del Garum: atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana (Servicio de Publicaciones), pp. 178-193

2. Avances en la recuperación tecnológica del garum romano: pruebas de envejecimiento en ánforas

   Baelo Claudia y los secretos del Garum: atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana (Servicio de Publicaciones), pp. 158-177

3. Baelo Claudia, el garum y las exposiciones arqueológicas

   Baelo Claudia y los secretos del Garum: atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana (Servicio de Publicaciones), pp. 16-25

4. Immobilization of Cells on Polyurethane Foam

   Methods in Molecular Biology (Humana Press Inc.), pp. 407-415

5. Immobilization of Cells on Polyurethane Foam

   Immobilization of Enzymes and Cells: Methods and protocols (Humana Press), pp. 407-415

6. Improving the students interest and involvement in theoretical subjects using self-assessment techniques

   EDULEARN20 Proceedings: 12th International Conference on Education and New Learning TechnologiesOnline Conference. 6-7 July, 2020. (IATED Academy), pp. 8020-8026

7. Life cycle assessment of biofiltration

   From biofiltration to promising options in gaseous fluxes biotreatment: Recent Developments, New Trends, Advances, and Opportunities (Elsevier Science), pp. 89-108

8. Recuperando el garum: una década de estudios interdisciplinares

   Baelo Claudia y los secretos del Garum: atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana (Servicio de Publicaciones), pp. 26-37