Publicaciones en colaboración con investigadores/as de University of Copenhagen (7)

2023

  1. Pollination supply models from a local to global scale

    Web Ecology, Vol. 23, Núm. 2, pp. 99-129

2014

  1. Molecular Gastronomy in Spain

    Journal of Culinary Science and Technology, Vol. 12, Núm. 4, pp. 279-293