Influence of the yeast genotypes on enological characteristics of sherry wines
- Mesa, J.J.
- Infante, J.J.
- Rebordinos, L.
- Sanchez, J.A.
- Cantoral, J.M.
ISSN: 0002-9254
Datum der Publikation: 2000
Ausgabe: 51
Nummer: 1
Seiten: 15-21
Art: Artikel
Zeitschrift:
American Journal of Enology and Viticulture