Department: Biomedicina, Biotecnología y Salud Pública

Research institute: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Area: Microbiology

Email: jesusmanuel.cantoral@uca.es

Doctor by the Universidad de León with the thesis Clonación, caracterización y expresión del gen pyrG de Penicillium chrysogenum AS-P-78 estudio comparativo con otros genes homólogos 1988. Supervised by Dr. Juan Francisco Martín Martín.