Acetyltransferase SAS2 and sirtuin SIR2, respectively, control flocculation and biofilm formation in wine yeast

  1. Rodriguez, M.E.
  2. Orozco, H.
  3. Cantoral, J.M.
  4. Matallana, E.
  5. Aranda, A.
Zeitschrift:
FEMS Yeast Research

ISSN: 1567-1364,  1567-1356

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 14

Nummer: 6

Seiten: 845-857

Art: Rezension

DOI: 10.1111/1567-1364.12173 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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