Assessment of Capsaicinoid and Capsinoid Accumulation Patterns during Fruit Development in Three Chili Pepper Genotypes (Capsicum spp.) Carrying Pun1 and pAMT Alleles Related to Pungency

  1. Fayos, O.
  2. Ochoa-Alejo, N.
  3. De La Vega, O.M.
  4. Savirón, M.
  5. Orduna, J.
  6. Mallor, C.
  7. Barbero, G.F.
  8. Garcés-Claver, A.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118 0021-8561

Año de publicación: 2019

Volumen: 67

Número: 44

Páginas: 12219-12227

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.9B05332 GOOGLE SCHOLAR